Штрафы за приготовленную дома еду? — Официальное заявление АПБА

В последнее время в социальных сетях и некоторых медиаресурсах распространились слухи о том, что с граждан якобы будут требовать сертификаты за пищевые продукты, приготовленные в домашних условиях и выставленные на продажу, а тех, кто продает продукцию без сертификатов, будут строго наказывать. На эти утверждения, вызвавшие серьезную обеспокоенность в обществе, незамедлительно последовал официальный ответ.

Как сообщает TodayPress TV, заведующий сектором по связям с общественностью Агентства пищевой безопасности Азербайджана (АПБА) Илькин Керимли, комментируя данный вопрос, заявил, что распространяющиеся сведения абсолютно ложны, и внес ясность в правовые и практические аспекты ситуации.

Официальный представитель АПБА подчеркнул, что в настоящее время каких-либо требований о сертификации или применения штрафов в отношении домашней продукции не предусмотрено:

«На продукты питания, приготовленные в домашних условиях и выставляемые на рынок, не требуется сертификат. Новости и комментарии о наказании тех, у кого нет сертификата, также не отражают действительности. Согласно Государственной программе, принятие мер по регулированию в этой сфере намечено с 2028 года. Но повторяю, никаких требований о сертификатах нет. Напротив, для лиц, осуществляющих деятельность в этой сфере, будут созданы возможности выхода на рынок. В настоящее время такого механизма не существует. Самое главное — это здоровье человека, будет обеспечена безопасность консервированных в домашних условиях продуктов, предназначенных для потребления. Поскольку, согласно анализам, 47% отравлений в быту были связаны с потреблением консервированной продукции неизвестного происхождения».

Обратив внимание на статистику отравлений, Илькин Керимли обосновал необходимость механизма регулирования языком статистических цифр:

«АПБА осуществляет комплексные меры по регулированию и контролю в направлении защиты жизни и здоровья людей, обеспечения их безопасными и качественными продуктами питания, а также минимизации случаев пищевых отравлений. Проведенные анализы и статистические данные показывают, что в 2024–2025 годах и за первые 8 месяцев текущего года из 241 зарегистрированного по стране случая пищевого отравления 137 произошли в бытовых условиях. Это составляет 57% от общего числа случаев. При этом 47% данных случаев были связаны с потреблением консервированной продукции неизвестного происхождения. Существует необходимость в регулировании вопросов предотвращения пищевых отравлений, вызываемых этой не поддающейся прослеживаемости продукцией, обеспечения безопасности питания, а также размещения этой продукции на рынке».

Заведующий сектором подвел итог своим мыслям, озвучив будущие планы государства и механизмы поддержки в этом направлении:

«Так, в "Государственной программе на 2027–2032 годы по обеспечению продовольственной безопасности в Азербайджанской Республике", утвержденной Распоряжением Президента Азербайджанской Республики от 10 сентября 2026 года, предусмотрено формирование механизма размещения на рынке пищевых продуктов, приготовленных в домашних условиях и семейными хозяйствами. Срок реализации мероприятия в программе охватывает 2028–2032 годы. В этих рамках планируется подготовка предложений по механизму размещения указанной продукции на рынке, формирование правовой базы и применение механизма регулирования. Цель состоит в том, чтобы обеспечить доступ на рынки продукции, приготовленной в домашних и семейных хозяйствах, создать условия для поддержки бизнеса и, самое главное, внести вклад в жизнь и здоровье людей, защитив потребителей от риска отравления пищевыми продуктами неизвестного происхождения. В заключение заявляем, что распространение ложной информации о требованиях сертификатов и применении штрафов в отношении пищевых продуктов, приготовленных дома и выставляемых на продажу, является вздорной информацией, рассчитанной на то, чтобы дезориентировать чувствительные слои общества».

Тюркан Искендерли

TodayPress TV