Zeytun yarpaqlarındakı sirli xəzinə...
Zeytun yarpaqlarından əldə olunan polifenollar “pis” xolesterol səviyyələrini və digər ürək-damar risk faktorlarını azaltmağa kömək edir — oleuropein və hidroksitirozol birləşmələri bu təsiri göstərir.
TodayPress TV xəbər verir ki, bu barədə "Gazeta.ru"da məqalə dərc olunub.
Tədqiqatçılar bu maddələrin qan lipid profillərinə təsirini klinik və eksperimental tədqiqatlardan əldə edilən məlumatları təhlil edərək araşdırıblar. Ən əhəmiyyətli təsir ürək-damar riski yüksək olan insanlarda müşahidə olunub.
Bu qrupda ümumi xolesterol, aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL), triqliseridlər və oksidləşmiş LDL səviyyələrində azalmalar qeydə alınıb — bu da damar zədələnməsi ilə əlaqəli “pis” xolesterolun bir formasıdır. Sağlam fərdlərdə qan yağ səviyyəsindəki dəyişikliklər daha az nəzərə çarpırdı, lakin oksidləşdirici stress və damar sağlamlığı göstəricilərində yaxşılaşmalar müşahidə olunub.
Alimlərin fikrincə, faydalı təsir oleuropein və hidroksitirozol sayəsində əldə edilir. Oleuropein immun funksiyasını dəstəkləyir və iltihab reaksiyasını tənzimləyən sitokinlərin səviyyəsini optimal halda saxlayır. Hidroksitirozol isə bədəndəki sərbəst radikalları neytrallaşdıraraq oksidləşdirici stressi azaldır.
Lakin artıq çəkili və piylənmiş şəxslərdə tədqiq olunan dozalarda lipid profillərində əhəmiyyətli yaxşılaşma müşahidə olunmayıb. Postmenopozal qadınlar və yüngül hiperlipidemiyası olan şəxslərdə təsir qısamüddətli tədqiqatlarda orta səviyyədə olsa da, uzunmüddətli istifadədə daha aydın olub.
Onu da qeyd edək ki, əvvəllər Çin zeytun ekstraktının qaraciyərdə yağ əmələ gəlməsini dayandıra bildiyi də aşkar edilmişdir.
